頭部
您當前所在的位置: 首頁 > 走進連州 > 社會生活 > 醫(yī)療保健

煮飯時加點它,防癌通血管,營養(yǎng)翻了不止一倍!


來源:連州市衛(wèi)生健康局 發(fā)布時間:2021-01-12 15:52:30 字體大小: 瀏覽次數(shù):-

一、米飯里加谷物

圖片

圖片

1、大米+糙米=有助于控制體重

       糙米,就是保留了一層谷皮、胚芽和糊粉層的米,富含多種膳食纖維和礦物質,能夠幫助消化,減少糖分的轉化,而且更能增加飽腹感。

      大米有著香甜軟糯的口感,配合糙米的米香營養(yǎng),營養(yǎng)和口感都值得推薦。

圖片

2、大米+紫米/黑米=延緩衰老

       這個搭配適合秋冬季節(jié)選擇。紫米或者黑米當中富含多酚和吲哚氧化物,具有抗氧化、延緩衰老、抗癌的功效。特別適宜孕婦、產(chǎn)婦補虛養(yǎng)生等功能。對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。

圖片

圖片

3、大米+燕麥=血管更通暢

       比起大米來,燕麥所含的營養(yǎng)更為豐富,最關鍵的是它富含膳食纖維和多種谷物維生素,能有效降低人體血液中的膽固醇含量,預防血栓的形成。

圖片

4、大米+小米=美容養(yǎng)胃

       小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。

       小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。

圖片


二、米飯里加豆類


圖片

圖片

1、大米+紅豆=瘦腿消水腫

       煮飯時加入幾粒紅豆,煮好的紅豆飯,撲鼻而來的紅豆清香,味道更加香甜,好吃極了!

       紅豆中含有大量的鉀元素,是自然界食物鉀含量排名前三的食物,能利濕利尿、消除水腫,有助于消除腿部脂肪。

2、精白米+蕓豆=抗炎護心

        新鮮的蕓豆通常做蔬菜食用,干蕓豆便可用來煮粥煲湯,營養(yǎng)豐富、還能提鮮。特別是紅蕓豆,它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,和米飯同煮食用,對于高血壓、心臟病的人來說,具有很好的保健效果。

       除此之外,紅蕓豆中富含花色苷和皂苷,這種物質具有良好的抗炎效果,可以緩解局部性炎癥引起的身體疼痛。

需提醒大家的是,蕓豆必須高溫煮爛才可食用,否則無法消除蕓豆中的毒素,容易引起食物中毒。

圖片

圖片

3、大米+綠豆=清熱驅燥

       秋冬氣候干燥、空氣濕度小,容易虛火旺、嘴唇干燥。煮米飯時,加點綠豆或綠豆芽同煮,可以清熱降火,趕走秋燥。

       另外綠豆中所含的生物活性物質,如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能,具有抑菌殺菌的功效,能解身體炎癥、對抗病毒性感冒。


三、米飯里加薯類


圖片

圖片

1、大米+紅薯=清理腸道緩解便秘

        紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動,幫助排便。如果長期有便秘困擾的人,可以試試煮米飯時加幾塊紅薯,蒸熟后和米飯一起吃。

圖片

2、精白米+南瓜=養(yǎng)皮膚去皺紋

        南瓜中的胡蘿卜素含量很高,它具有很強的抗氧化功效,可以預防身體器官衰老,保持皮膚緊致。另外,南瓜中還含有鈷元素,可增強造血功能,有助于調理身體、補足氣血。秋冬季節(jié)多喝南瓜粥,就是最簡單、方便的美容滋補秘方。

圖片

圖片

3、精白米+山藥=養(yǎng)脾胃更長壽

       山藥除了能煲湯,蒸煮食用也很美味。將山藥切成小塊,和米飯同煮,可以滋補脾胃、補腎氣。山藥的口感軟糯、易消化,對于腸胃不好的人來說,能起到很好的調理效果,減輕胃痛、胃潰瘍。

       山藥中所含的膽堿和卵磷脂,有助于提高人的記憶力,能夠強健大腦、益壽延年

圖片

       很多老年人會有功能性消化不良的情況,比如,吃了飯容易腹脹、打嗝、不消化,對于這些人來說,一定要注意:粗糧攝入量千萬不能多!

紅薯、芋頭、土豆、山藥這些食物,本身就是容易產(chǎn)氣的食物,功能性消化不良者食用超量會加重癥狀。此外,還需要多搭配其他蔬菜,這樣才能達到最好的食補效果。

(來源:清遠愛衛(wèi)健康號)

footer底部